รับชมเนื้อหาได้ตั้งแต่นาทีที่ 12.20

พาลงใต้ไปรู้จัก “หญ้าช้อง” พืชท้องถิ่นซึ่งเป็นพืชน้ำตระกูลหญ้า มักชอบขึ้นอยู่ทั่วไปในที่มีน้ำขัง แต่ที่สำคัญคือน้ำนั้นต้องใสสะอาด เป็นพืชที่บ่งบอกถึงความสมบูรณ์ของระบบนิเวศ “หญ้าช้อง” ยังเป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำอาหารพื้นเมืองที่คนใต้รู้จักดี คือ ทอดเบือหญ้าช้อง ติดตามรายงานจากนักข่าวพลเมืองสาขาวิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฎภูเก็ต